[embedplusvideo height=”356″ width=”427″ editlink=”http://bit.ly/1n5vLRW” standard=”http://www.youtube.com/v/Bd5UsDGlqnE?fs=1&vq=hd720″ vars=”ytid=Bd5UsDGlqnE&width=427&height=356&start=&stop=&rs=w&hd=1&autoplay=1&react=0&chapters=&notes=” id=”ep1366″ /]

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΟΜΙΛΙΑΣ

Τίτλος:
Σύγκριση τεσσάρων τρόπων θανάτωσης στην καταπόνηση εντατικά εκτρεφόμενης τσιπούρας (Sparus aurata) — Comparison of four slaughtering methods on stress response of intensively cultured gilthead seabream (Sparus aurata)

Ομιλητής:
Πίκουλας Θ., Παναγιωτάκη Π., Εξαδάκτυλος Α., Γκολομάζου Ε., Μαλανδράκης Ε.Ε., Μαρτσικάλης Π., Ντανταλή Ο., Κλαουδάτος Σ., Νεοφύτου Χ.

Ενότητα:
Το Υδάτινο Σύστημα και ο Άνθρωπος

Συνεδρία:
Τροφή από τη θάλασσα: Αλιεία – Υδατοκαλλιέργειες

Ημερομηνία:
08/05/2012

Εκδήλωση:
10ο Πανελλήνιο Συμπόσιο Ωκεανογραφίας & Αλιείας
07/05/12  –  11/05/12
Ίδρυμα Ευγενίδου, Αθήνα

Διοργανωτής:
Σύλλογος εργαζομένων του Ελληνικού Κέντρου Θαλασσίων Ερευνών

Λέξεις κλειδιά:
υδατοκαλλιέργειες, μέθοδοι θανάτωσης, τσιπούρα, τεχνική comet
aquaculture, slaughtering methods, sea bream, comet assay

Πίκουλας Θ., Παναγιωτάκη Π., Εξαδάκτυλος Α., Γκολομάζου Ε., Μαλανδράκης Ε.Ε., Μαρτσικάλης Π., Ντανταλή Ο., Κλαουδάτος Σ., Νεοφύτου Χ.
Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η σύγκριση της καταπόνησης από την επίδραση διαφορετικών τρόπων θανάτωσης (ασφυξία, χτύπημα στο κεφάλι, εμβάπτιση σε παγόνερο, αναισθησία με διοξείδιο του άνθρακα και μετέπειτα εμβάπτιση του ψαριού σε παγόνερο) σε εντατικά εκτρεφόμενες τσιπούρες. Τα επίπεδα καταπόνησης καθορίστηκαν μέσω της ανίχνευσης του κατακερματισμένου DΝΑ σε ηπατοκύτταρα και ερυθροκύτταρα με τη βοήθεια της μοριακής τεχνικής,
«ανάλυση κομητών» (comet assay), ενώ εκτιμήθηκε και η επιδιόρθωση του DNA. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα καταπόνηση παρατηρήθηκε για όλους τους τρόπους θανάτωσης. Η τεχνική Comet είναι μία πρακτική τεχνική προκειμένου να εκτιμηθεί η καταπόνηση στα ψάρια. Η ασφυξία παρουσίασε τη μεγαλύτερη καταπόνηση.
The purpose of this study was to investigate and compare stress response induced by four slaughtering methods (asphyxia, mechanical stunning, immersion in ice-water and CO2 in combination with ice-water immersion) of farmed sea bream. Stress responses were established by detection of fragmented DNA from hepatocytes and erythrocytes, while DNA repair was also evaluated, using single-cell gel electrophoresis technique (Comet Assay), which can detect primary DNA damage in individual cells. Results showed stress response for all slaughtering methods used. “Comet Assay” is a practical technique that could be used to assess stress response in fish. Asphyxia recorded the highest levels of stress, compared to the other slaughtering methods applied.
pdf
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΟΜΙΛΙΕΣ

Garmin Forerunner

September 18th, 2024|0 Comments

Garmin Forerunner Εξελιγμένες μετρήσεις προπόνησης, συμβουλές αποκατάστασης και καθημερινά στατιστικά υγείας σας βοηθάν να προπονηθείτε

Garmin fenix 8

September 11th, 2024|0 Comments

Garmin fenix 8   ### Garmin Fenix 8: Ο Απόλυτος Οδηγός για Όλα τα Μοντέλα

Μεταλλευτικοί υποθαλάσσιοι πόροι

July 17th, 2019|0 Comments

[embedplusvideo height="356" width="427" editlink="http://bit.ly/1n5vLRW" standard="http://www.youtube.com/v/Bd5UsDGlqnE?fs=1&vq=hd720" vars="ytid=Bd5UsDGlqnE&width=427&height=356&start=&stop=&rs=w&hd=1&autoplay=1&react=0&chapters=&notes=" id="ep1366" /] ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΟΜΙΛΙΑΣ Τίτλος: